寶寶鮮蝦短面

原料

自製短面: 65克, 黑虎蝦: 兩隻, 油菜: 一顆

步驟

1把蝦洗凈,去頭,蝦線自然就跟著出來了,蝦頭別扔。

2鍋熱後放一點油,把蝦和蝦頭放進去炒出蝦紅,加水,燒開。

3用低筋麵粉給寶寶做的兩種短面,低筋好消化。更易煮爛,適合月齡小或愛吃軟面的寶寶。

4撈出蝦頭和蝦,煮麵,蝦頭扔掉,蝦放涼後去殼,切成沫。

5面煮到自家寶寶能接受的軟度後關火,撒上蝦沫即可。

小技巧

蝦有一定的,本身又很鮮,寶寶很愛吃,平時我會切點油菜放在面里,今天兒子菜吃的已經夠量了,就沒放。


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