雞蛋: 3隻， 糖: 60g， 低粉: 100g
1分離蛋清和蛋黃，20g糖加入蛋黃中拌勻
240g糖加入蛋清中，檸檬切一片，將檸檬汁擠入蛋清中，打發蛋清
3將三分之一的蛋白糊倒入蛋黃中，拌勻，再將拌勻的糊倒入剩下的蛋白糊中，拌勻
4篩入低粉，切拌，不要劃圈，倒入裝裱袋中
5鋪好油紙，擠到油紙上，個頭均勻，烤箱上下火170度預熱10分鐘，放入中層烤10分鐘，想要脆點調低溫度放上層烤幾分鐘
6出爐啦