雞蛋: 1隻 約35g， 低筋粉: 100g， 泡打粉: 6g， 糖: 30g， 鹽: 1.5g， 蔓越莓: 40g， 牛奶: 80g， 植物油: 30g
1低筋粉、糖、鹽、泡打粉混合拌勻，雞蛋打散加入植物油、牛奶拌勻
2將粉狀混合物加入液態混合物中，翻拌均勻
3將拌好的糊倒入模具中，七分滿
4放進預熱好的烤箱下層，155度25分鐘，五分多鐘蛋糕就會鼓起來，十分鐘後就脹大，到十幾分鐘後頂部就會慢慢裂開
5出爐啦～～