老豆腐: 兩塊， 鹽: 適量， 辣椒粉: 適量
1豆腐切成厚塊，放入盤中或其它器皿，盤中豆腐之間要有空隙，蓋上保鮮膜，或其它蓋子。
2放入溫暖的地方，根據氣候決定天數，待豆腐發酵變軟細滑，豆腐味香氣四溢，聞到一股純正的又點臭又香的味兒哦！
3撒鹽和辣椒粉，為了放均勻，我用兩個調味小瓶，分別放入鹽和辣椒粉，看起來還不錯吧！
4裝入小瓶中，10一15天後就可開吃啦，淋上芝麻油，不吃不知道，一吃可忘不了哦！☺☺☺