雞肉豆子墨西哥卷餅

原料

雞胸肉: 3/4 磅 切成指甲蓋大小尺寸, 洋蔥: 1/2 杯 提前切丁, 辣椒粉: 1 1/2 小勺, 孜然粉: 1/2小勺, 鹽: 1/8小勺, 黑胡椒粉: 1/8小勺, 食用油: 2小勺, 低鹽黑豆罐頭: 1/2 杯 瀝干水, 蒜: 1粒 切碎, 卷餅: 2 張 26cm*26cm, 奶酪: 1/4杯 切絲, 奶開菲爾: 1/4杯

步驟

1把前6項原料混合在一個大碗裡面,混合均勻。

2大平底鍋加熱,中火。加油。把雞肉放入鍋中。炒8分鐘,或者直到雞肉熟。加入豆子和蒜,不斷翻炒,繼續兩分鐘。 我懶,所以雞胸肉也用的罐頭。 豆子用的如圖。

3把步驟2的乘出,均勻鋪在卷餅上。然後再卷餅上鋪上奶酪。最後把卷餅捲成長條形狀。

4把大平底鍋加熱。中到大火。把步驟3中的長條卷餅放入平底鍋中。每邊兩分鐘加熱,或者直到顏色金黃。

5盛出卷餅。一刀切成兩半。稍稍放涼。

6配上奶開菲爾。可以當運動前或者運動後的一頓。

7咬下第一口,我就下定決心,再也不出去買Burrito吃了。

小技巧

材料都是可以做兩張餅的量(4份半個餅),如果不想一次做兩張,都把食材的量都減半。 第一次當小廚房小天使,多多包含~~


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