高粉: 200g， 黃油: 20g， 杏仁片: 適量， 白砂糖: 20g， 雞蛋: 1個， 牛奶: 120g， 酵母: 2g
1原料中除黃油外所有材料揉勻至完全階段，可拉出透明薄膜。蓋保鮮膜至溫暖處發酵至2.5倍大
2麵糰取出排氣，分成四份，滾圓，蓋保鮮膜餳發20分鐘
3取一份，擀成牛舌狀，從上至下捲起。稍微滾長一點。依次做好四個
4排入烤盤，放溫暖濕潤處發至2倍大。取出刷蛋液，撒杏仁片
5烤箱預熱180度。中層，上下火，20分鐘。上色後蓋錫紙