三文魚頭: 一隻， 方便麵調料: 按自己喜好， 生薑: 兩三片， 料酒: 適量， 鹽: 適量
1泡一包自己喜歡的泡麵，把面吃掉。或者只用方便麵調料包也行。我用的是海鮮味道的方便麵，好像是一個韓國的牌子，稍稍有一點辣味。
2三文魚頭去腮去鱗，放到料鍋里一起文火煮，加入薑片，料酒，鹽。鹽不用加太多，因為已經有方便麵調料了。
3煮大概一個小時就差不多了，我還放了點乾的蛤蜊肉提鮮～