冬瓜丸子湯

原料

冬瓜,豬肉,香菜,鹽,生抽,蔥,姜

步驟

1.七分瘦的肉剁碎,加鹽、生抽、蔥、姜味半小時。 2.用雙手將肉泥搓成肉丸,建議戴一次性手套。 3.鍋內倒水,水開後下入丸子。 4.香菜洗凈,切末。 5.冬瓜洗凈,去皮,切成任何形狀。燦爛用挖球器挖的,也有用切菜器切的,為了讓陽陽多吃冬瓜。事實證明,花樣冬瓜陽陽愛吃 6.水開兩次後,倒入冬瓜,煮至冬瓜軟爛。 7.出鍋前灑入香菜。


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