生抽: 一勺, 雞爪: 十個, 白糖: 一勺, 鹽: 半勺, 番茄醬: 一勺, 八角: 三個, 生薑: 四片, 大蒜: 六瓣, 白芝麻: 適量
1把雞爪指甲剪了,洗乾淨放進高壓鍋,兩勺生抽,半鍋水,三四個八角,四五片生薑,煮15分鐘
2在等雞爪燜熟的過程中,開始切蒜末,一定要剁的很碎
3開始調醬汁,一勺生抽,一勺白糖,半勺鹽,三勺韓式辣醬,一勺番茄醬。
4炒蒜出香,放燜好的雞爪,緊接著放調好的醬汁,翻炒幾下,加一碗水,小火燉煮
5在過程中切年糕
6燉煮的差不多開始大火收汁,放年糕,直至湯汁粘稠。
7噔噔噔出鍋啦!!!出鍋的時候灑白芝麻!!會很香!!這樣就做完啦!嘻嘻?