干香菇: 朵， 青椒: 個， 料酒: 勺， 排骨: 1根， 土豆: 個， 醬油: 勺， 糖: 克， 生抽: ， 老抽: ， 蚝油: ， 蒜:
1排骨焯水，倒去血水，加入一勺糖、兩勺生抽、老抽，一點蚝油，料酒少許，攪拌攪拌攪拌～～～
2土豆切塊
3干香菇泡發，切塊。（干香菇泡發的水不要倒，等下有用）
4炒香蒜末後，倒入排骨翻炒翻炒翻炒翻炒！
5加入青椒和碎干紅辣椒，翻炒至辣椒香味和肉味融合在一起～
6加入土豆、香菇，翻炒至香菇開始散發香味，倒入之前泡發香菇的水，蓋上鍋蓋，小火燜煮
7當土豆軟軟的時候，就可以吃啦！鮮香撲鼻，可以吃兩碗飯！！