意面: 半袋， 豬肉餡: 300kg， 紫洋蔥: 半個， 西紅柿: 兩個， 黃油 黑胡椒粉:
1大火煮義大利面，煮的時候水裡放少量鹽，什麼時候熟了最好自己夾一根麵條嘗一下
2煮麵的同時番茄和洋蔥去皮切小丁，快剝皮的方法：洋蔥放微波爐加熱一分鐘，西紅柿放熱水裡燙一下即可。
3肉餡放少量鹽和料酒、澱粉拌勻腌一會兒
4熱鍋 放兩勺黃油 下肉餡中火翻炒至肉熟了，下番茄丁炒一會兒放適量番茄醬，繼續翻炒，下洋蔥丁，快熟了放少量鹽，熟了關火！
將面撈出，將醬鋪在面上灑上適量黑胡椒粉即可享受美味！