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原料
味噌: 大勺, 五花肉: 200克, 土豆: 1個, 胡蘿蔔: 1根, 洋蔥: 半個, 白蘿蔔: 半根, 魔芋: 適量
步驟
1蔬菜切片或者切塊放油進鍋少許煸炒
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2放入水煮蔬菜至自己喜歡的軟硬程度!加入適量五花肉片,五花肉不能太瘦,否則味道不夠香
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3味增醬可以選用自己喜歡的!紅味增或者白味增都可以,一定要是日式的,韓式的味道不一樣
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4味增醬放入容器加入少量水打散
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5倒進煮好的蔬菜湯里,煮沸即可
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6建議可以和咖喱搭配做,因為食材種類和做法有很大相似處
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小技巧
先不用另外加鹽,基本味增醬本身的鹹度就夠了