雞蛋: 1隻， 蔬菜: 一棵， 姜: 少許， 大米: 適量， 香油: 少許， 鹽: 少許， 香菇: 4棵
1雞蛋煮熟備用，開水放雞蛋，約十分鐘。撈出雞蛋過涼水，這樣容易剝皮。
2將米洗好，放入電飯鍋，加適量水，香菇洗好切開一同放入
3米快煮好的時候加入薑絲 香油 鹽
4粥煮好後加入蔬菜 保溫一會兒 將切好的雞蛋一同放入碗中
蔬菜最後再放，這樣顏色好看，營養價值高 香菇最開始就放，這樣入味