玉米: 半包， 玉米澱粉: 適量， 白砂糖: 適量， 雞蛋: 1隻
1我是凍庫買的一包包的玉米。先倒半包到冷水裡化凍。
2洗凈瀝干水後放到一個湯碗里，倒玉米澱粉適量，用手或筷子攪拌至澱粉有包裹到每粒玉米，然後再打一個雞蛋進去，攪拌均勻
3平底鍋小火放適量油(可以稍微多點)，油燒開後倒出來部分備用(留少許鍋底)，然後放玉米粒，鋪平就行，不要太厚，然後燒3～5分鐘，期間不要動玉米，會散。看到玉米有粘起來後再將備用的熱油倒進去，油要沒過玉米，然後再煮三五分鐘就可以熄火了。
4盛出來裝盤後，撒上一點白糖，喜歡的也可以加點番茄醬，味道也是很好噠