豆腐: 一塊， 麵粉: 適量， 蔥: 適量， 姜: 五片， 鹽: 適量， 胡蘿蔔: 1根， 香菜: 2根， 蝦皮: 適量， 香油: 2勺， 油: 適量， 胡椒粉: 適量
1食材切丁備用
2一、二、三、四、五、六、七、八........
3電餅檔～熱油～煎
4出鍋......