原料

蘿蔔乾: 二袋300g， 蔥: 二根

步驟

1袋裝蘿蔔乾切成小塊，蔥切碎。

2鍋中留少許底油，放入蔥碎炸酥，倒入切過的蘿蔔乾。

3大火翻炒，第蘿蔔乾表面微微呈白色，轉小火，炒干水分關火。稍冷卻後，裝入乾淨瓶中保存。