櫻桃醬

原料

櫻桃: 500, 檸檬汁: 幾滴, 或 鮮?: 一個, 冰糖: 50克, 白砂糖: 50克

步驟

1櫻桃洗乾淨,取把,控水

2櫻桃去核放入不鏽鋼鍋

3用白糖淹漬,靜置半小時

4已經出汁水了哦

5加入冰糖(整塊的冰糖可以放在微波爐里大火叮一下就行,十秒就很容易碎了)

6加入少量的水,沫過果?即可

7小火熬煮,注意不要噗了

8二十分鐘後,已經比較濃稠了,注意攪拌

9半小時以後水分基本蒸乾了(鮮?汁加入)攪拌後關火

10涼涼後加入檸檬汁倒入玻璃罐內冷藏保存即可


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