原料

低筋麵粉: ， 豬油: ， 開水: ， 芝麻: ， 糖: ， 鹽:

步驟

1開水+糖+鹽+豬油+麵粉揉勻麵糰光滑，蓋好醒15分鐘。糖比鹽多一點。

2黑白芝麻擀麵杖擀碎加鹽備用

3擀薄餅，加芝麻鹽+油，抹勻。

4捲起餅，捏嚴實邊縫。扭轉，拍扁。擀薄。

5鑄鐵鍋烙餅，轉三轉，翻三翻。

6開吃

小技巧

麵糰里加了豬油和開水，餅烙好了久放不硬。適合寶貝吃。