原料

皮蛋: 1個， 瘦肉: 100克， 姜: 少許， 蔥: 少許， 油鹽: 少許， 南瓜: 適量， 紅提: 適量， 雜糧粥: 適量

步驟

1雜糧米提前一晚浸泡，方便第二天快速煲熟。第一件事是開火煲粥。然後洗切南瓜，放蒸鍋蒸，洗切肉類和姜蔥。

2皮蛋去殼切丁，瘦肉切丁，小小朋友要切更小。方便嚼咀。

3蔥切珠，姜切絲。這麼多蔥，用不完冰箱保存。隨要隨拿。

4姜加粥里，加皮蛋和瘦肉，要快速拌開。

5最後加油鹽，蔥。拿出蒸好的南瓜和紅提。開吃。

小技巧

粥品滿足了蛋白，碳水化合物等能量的吸收，維生素成分較少，加南瓜和水果彌補。平衡。