原料

糖粉: 1Kg， 小蘇打: 200g， 鹽: 10g， 蜂蜜: 300g， 豬油: 135g， 雞蛋: 6隻， 麵粉: 3kg， 水: 200g， 果醬（按個人口味決定味道）: 若干

步驟

1把糖粉、小蘇打、鹽、蜂蜜、豬油混合均勻。

2把混合好的配料以此按順序加入其餘配料：1、雞蛋；2、麵粉；3、水。

3麵糰揉至偏干狀態後，分成等量麵糰，搓圓後，擠壓成餅狀後放入烤盤，用手指在餅中心壓出一個凹槽後即可在凹槽里擠入適量果醬。

4最後在幾號果醬的酥餅表皮刷一層蛋黃液，即可入烤箱。 180度，20-30分鐘即可。