印度思念飛餅蔥香味: 1個， 雞蛋: 一個， 鹽: 少許， 油: 少許
1鍋內刷少許油，小火加熱，放入飛餅，一面定型後，翻面加熱另一面。
2繼續加熱飛餅，雞蛋打散放少許鹽，也可放入蔥花，待飛餅鼓起約一指半高時，戳破飛餅倒入蛋液。
3繼續加熱，待雞蛋凝固後即可出鍋，刷上醬，再加一片生菜葉子即可。