原料
紅豆: 一杯半 約300mL, 茯苓: 三大片, 蓮子: 150克, 二號砂糖: 適量
步驟
1紅豆洗凈泡水兩小時;茯苓掌心三大片剝成指甲大小後泡水兩小時;蓮子洗凈備用(不用泡水)
2把泡好的紅豆和茯苓放入隔水燉,大火燉半個小時至少。
3加入蓮子 ,外鍋加水再燉一小時。煮好後加入適量二號砂糖。
4看圖
小技巧
此為一人一周用量,每日一碗。
紅豆: 一杯半 約300mL, 茯苓: 三大片, 蓮子: 150克, 二號砂糖: 適量
1紅豆洗凈泡水兩小時;茯苓掌心三大片剝成指甲大小後泡水兩小時;蓮子洗凈備用(不用泡水)
2把泡好的紅豆和茯苓放入隔水燉,大火燉半個小時至少。
3加入蓮子 ,外鍋加水再燉一小時。煮好後加入適量二號砂糖。
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此為一人一周用量,每日一碗。