原料

雞蛋: 2個， 清水: 150克， 豌豆: 20克， 鹽: 少許

步驟

1食材準備

22個雞蛋打散，加鹽少許，清水150克

3將雞蛋液過濾，去除泡沫和雜質

4過濾後的蛋液中放入豌豆適量

5放入方太蒸箱，選擇蒸普通蒸模式，100℃，8分鐘

6取出淋上少許麻油