原料

黃油: 130克， 低筋麵粉: 175克， 糖粉: 60克， 雞蛋液: 15克， 淡奶油: 40克， 抹茶粉: 5克

步驟

1130克黃油在室溫下軟化。

2加入60克糖粉，打至發白。

3加入15克雞蛋液（分三次加入哦）打勻。

4加入溫熱的40克淡奶油打勻。

5篩入175克低筋粉和5克抹茶粉切拌均勻。

6烤箱預熱後放入曲奇，上下火150度8分鐘轉120度10分鐘。

小技巧

1、烤箱記得預熱。 2、蛋液需分三次加入然後打勻。 3、抹茶粉不可太多否則難以擠出好看的形狀。