雞翅: ， 可樂: ， 蔥段薑片: ， 胡椒粉: ， 料酒: ， 味精: 可不放， 鹽: ， 糖:
1先在雞翅上劃幾刀，入味
2把鹽，胡椒粉，（味精），料酒，放入涼開水中，攪勻，倒入雞翅腌制半小時
3在鍋里放油燒至4-5成熱，分次放雞翅，炸至淡黃色，撈起
4油溫升至7成，復炸，這次炸10秒左右就要撈起
5倒出油，鍋中留有一勺油，然後在鍋中放入蔥姜爆香，倒入可樂，放雞翅，可樂要沒過雞翅
6放入料酒，半勺鹽，兩勺糖，（味精），蓋上蓋子，中火炆4-5分鐘，最後大火收汁上盤
那些鹽阿糖阿就按雞翅的多少來腌制吧，感覺，靠感覺，哈哈，加油