淡奶油: 130克, 牛奶: 130克, 細砂糖: 50克, 鹽: 3克, 高筋麵粉: 300克, 芝麻粉: 50克, 酵母: 4克, 黑芝麻: 8克, 白芝麻: 8克
1所有材料按序倒入麵包機中,啟動兩個揉面程序至光滑擴展麵糰
2揉完後不用發酵,把麵糰分成八份
3取一塊麵糰擀開捲起來,捏緊收口
4依次捲成長條,碼在烤盤上
5蓋好發酵至明顯變胖,拿幾張油紙搭在麵糰上篩一層高粉後油紙拿開
6送入預熱好的烤箱,中下層190度25分鐘左右
7成品圖
8成品圖
用到的芝麻粉是自己研磨的,你也可以買外面的 出爐後放至餘溫時密封保存