怪味雞絲(微波爐)

原料

雞胸肉: 300g, 鹽: 干海椒麵, 胡椒粉: 孜然粉, 韓式辣椒醬: 番茄醬, 白芝麻: 料酒

步驟

1水燒開,放入雞胸肉倒料酒些許

2雞肉煮到9分熟,放涼,撕成雞絲。 300g雞肉撕出來還挺多的,我分成了兩盤

3雞絲放入一個大碗里,放入鹽,胡椒,干海椒麵,孜然粉,白芝麻,香油。然後分成兩盤,一盤加辣醬,一盤加番茄醬。

4最後就是放微波爐裡面叮。我是叮一分半鐘拿出來翻面再叮一分半鐘。

小技巧

叮的時候注意觀察。叮的時間短一點,這樣比較好把握。然後根據你喜歡乾的還是軟的決定叮的時間長短


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