金針菇: 隨意， 鹽: 少許， 麵包糠: 適量， 雞蛋: 一個
1金針菇切去一點頭，洗乾淨備用
2雞蛋打好備用
3麵包糠
4我加了一點藕，把金針菇放到蛋液里
5金針菇從蛋液里拿出直接放在麵包糠里
6當然鍋里的油燒到6成熱，然後金針菇可以放鍋里炸了
7炸至金黃金黃的就可以起鍋，哈哈！來個大合照
洗好金針菇要用手捏干水分。。超簡單。