豬瘦肉: 100克， 雷公根: 一大把（約100克）， 鹽: 2克， 生抽: ， 薑絲: ， 料酒: 少許， 油: 3克
1豬肉剁碎，加除油之外的調料腌制五分鐘
2雷公根清洗乾淨，用清水泡十分鐘
3鍋里放油，把腌制好的豬肉末放進鍋里爆香，倒入清水，煮至奶白
4倒入瀝干水的雷公根，繼續煮五分鐘，或者煮長時間一些更好
孕婦和哺乳婦應禁食雷公根。 食用過高的劑量時，有可能引起噁心及暈眩。
