原料

秋葵: 10根， 鹽: 少量， 橄欖油: 少量， 美極鮮味汁: 少量

步驟

1秋葵用鹽搓去外面絨毛，清水洗凈。

2秋葵帶蒂煮3分鐘撈起來放入涼開水中。

3秋葵瀝干後放涼，建議放冰箱冰鎮一段時間口感更好。

4冰鎮的秋葵切掉蒂切成兩半擺盤，蘸調料直接吃就很清爽鮮美了。因為自己不太會做蘸料，就只用了美極鮮味汁，味道也不錯，雖然沒有餐廳吃的好吃，但秋葵本身的味道是一模一樣的。