原料
自製香腸: 2段， 土豆: 3個， 米: 1勺半， 酒，油，味極鮮醬油，麻油: 適量， 姜蒜: 少許
步驟
1將香腸，土豆切丁，姜切絲或片均可，蒜壓扁
2將米洗好，備用
3熱鍋，倒適量食物油，倒入姜蒜沸一下，再倒入切好的香腸丁，翻炒，加點料酒，翻炒
4再倒入土豆丁，繼續翻炒，倒入適量料酒，味極鮮醬油，翻炒
5倒入洗好的米翻炒，如果覺得色不夠，可以再加點醬油
6將炒好的一鍋內容全部倒入電飯鍋
7加適量的水，看你喜歡飯的軟硬程度，我是加的沒過點材料就好了
8滴幾滴芝麻油，沒有可省略該步驟(今天的水稍微多了那麼點)
9電飯鍋按煮飯檔，就等著出鍋即可。
10今天的醬油放得不多，色澤不夠紅
小技巧
我做菜沒有嚴格的要求，所有東西都是大概的數量。當然在裡面大家還可以加上青豆這些，這樣顏色就更漂亮了。
