原料

豆角: 1把， 肉末: 適量， 紅辣椒: 2個

步驟

1豆角洗凈切段。

2大蒜和紅辣椒切碎（不吃辣的可以不放辣椒～）。 豬肉攪成肉末，備用。

3燒熱鍋，冷油時，下蒜，爆香。

4放入肉末，翻炒一下。

5加入適量醬油，翻炒均勻。

6加入豆角及紅辣椒，再翻炒均勻。

7加入適量冷水，大概沒過豆角即可。

8待水收干，豆角也就熟啦～（期間稍加翻炒一下，避免燒焦）

9盛盤。