原料

餡料: ， 豬肉碎: 700克， 鹽: 1/2茶匙， 雞蛋黃: 4個， 姜粉: 2茶匙， 黑椒粉: 1/4茶匙， 蜂蜜: 1/3杯， 小葡萄乾: 1/2杯， 切碎的紅棗: 1/2杯， 中世紀油酥餅皮: ， 藏紅花（如果有的話）: 少許， 水: 1/2杯， 無鹽黃油: 1/2杯， 麵粉: 3杯， 蛋黃: 2個

步驟

1   藏紅花在水中泡開，等待時間將麵粉和黃油在一起揉捏直到黃油成屑狀。接著加入蛋黃及藏紅花泡的水。攪拌至配料完全融合。    擀好了塑形。

2   原書寫把麵漿倒進小鍋鋪開0.3-0.6厘米180℃烘焙10分鐘。我多了個心眼先放模具里塑好型。結果果然10分鐘就有點硬了，好在我沒烤麵皮。所以各位根據自己烤箱性格適當減時間。

3豬肉炒至金黃。我這個差火候了，後期就有點出湯。

4把果乾，棗，雞蛋黃，鹽，蜂蜜，姜粉，黑椒粉跟炒好的肉餡混合。倒入派皮里。蓋麵皮。插眼。裝飾。

5放入烤箱中200℃烤45分鐘至1小時。直至麵糰成金黃色。拿出來就可以脫模開吃啦。

小技巧

這個派味道十分粗糙，不是現代豬肉派那種精細的口感。這是一種甜的豬肉餡餅，帶有蜂蜜和姜的味道，神奇的有一點點中餐的口感。