西瓜: 半個， 椰汁: 一罐， 褐藻膠粉: 2g， 鈣粉: 7g
1西瓜去皮，切成小塊
2將西瓜放入榨汁機中，榨取西瓜汁
3取榨好的西瓜汁250ml，加入魚膠粉2g，充分攪拌至溶解
4另外找一個大碗，倒入水後加入鈣粉，等完全溶解後用針筒抽取處理好的西瓜汁，滴入水中
5將西瓜汁全部滴完
6靜置2個小時後撈出
7過涼水即可食用
做好的西瓜粒可以依據個人口味，加入椰汁或者牛奶，放入冰箱冷藏後味道更佳