原料

排骨250克，西紅柿1個，香菇3個，雞精少許，鹽少許

步驟

1.準備材料各種材料洗凈，西紅柿熱水泡一下，去皮，切塊； 2.排骨用砂鍋開始煮； 3.等起了浮沫以後，用勺子將浮沫撈起； 4.等浮沫撈乾凈了，再燉上10來分鐘；放入香菇，； 5.湯水再次開以後，放入西紅柿塊； 6.一同煮10來分鐘，放上鹽、雞精即可。

小技巧

我煲的湯時間欠長，所以這湯水還沒有變成橘紅色，不然一定會更好看的。