木耳土豆排骨湯

簡介

木耳可以益胃、潤燥,幾乎能達到燕窩的功效,豬排骨也具有滋陰、補血的功效。

原料

木耳 30g,土豆 1個(約100g),肋排 200g,大蔥 1段,姜 1塊(約10g),油 1湯匙(15ml),料酒 1湯匙(15ml),鹽 1茶匙(5g),黑胡椒粉 1/3茶匙(2g)

步驟

土豆洗凈削去外皮,切成滾刀塊。肋排洗凈剁成5cm長小段。大蔥切成2cm長的小段。木耳放入溫水中浸泡20分鐘,使其完全泡發。 將所有用料加適量清水放入菲仕樂藍點高速快鍋底部。 鎖定菲仕樂藍點高速快鍋,待藍點上升至二線後,轉小火繼續煲10分鐘熄火,最後待藍點降回原位後,開蓋裝盤即可。


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