原料

西紅柿: 1個， 土豆: 2個， 洋蔥: 1個， 胡蘿蔔: 1根， 牛心菜: 1個， 番茄醬: 2勺， 鹽: 4克， 牛奶: 半杯， 上海大紅腸: 半根， 玉米澱粉: 1勺， 糖: 2勺

步驟

11.洋蔥切絲，牛心菜、紅腸切片，土豆、胡蘿蔔、番茄切塊

22.土豆和胡蘿蔔下油鍋翻炒，變色後加入洋蔥和番茄繼續翻炒

33.洋蔥變色後加水，再加番茄醬和鹽，湯燒開後加入牛心菜

44.中小火燉20分鐘後加入紅腸，玉米澱粉勾芡

55.繼續燉10分鐘後，加入牛奶，糖，攪拌後關火，完成