魷魚排骨湯

原料

干魷魚,排骨

步驟

1.材料:干魷魚 2.材料:排骨 3.魷魚用冷水浸泡1-2小時至軟,把魷魚表面及須上的膜撕去,並把魷魚中 4.魷魚洗凈後切條狀 5.排骨入冷水鍋,加薑片煮開後稍煮幾分鐘 6.把血水去凈 7.排骨用溫水洗凈後和魷魚一起入砂鍋,煮開後加些料酒去腥 8.轉小火煲2小時左右,出鍋前半小時加鹽調味


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