牛腩排: ， 黑胡椒: ， 橄欖油: ， 生抽: ， 糖: ， 橙汁: ， 洋蔥: ， 黃油: ， 大蒜: ， 水澱粉: ， 鹽:
1腌制牛排：牛排清洗乾淨，放入少量橄欖油，黑胡椒碎，及鹽腌制10分鐘入味
2製作醬料：大蒜和洋蔥切碎備用，鍋里放黃油，融化後放入大蒜和洋蔥炒香，放入黑胡椒碎、生抽、橙汁、糖、用水澱粉收汁
3開始製作牛排：鍋里放黃油，融化後放入洋蔥，炒香後放入牛腩排，兩面煎熟，放入炒好的醬料，翻炒均勻即可出鍋了