冬菇: 150克（泡軟）， 鮮竹筍: 150克， 小油菜: 6棵， 李錦記精選生抽: 45ml， 李錦記草菇老抽: 10ml， 糖: 45克， 黃酒: 5ml， 粟粉: 5克， 水: 30ml
1干冬菇清洗乾淨，溫水泡發至軟。竹筍切片或薄塊
2燒開足量的水，先將油菜放入燙半分鐘撈出
3再將冬菇和竹筍放入，煮15分鐘
4炒鍋油熱後，轉小火，倒入李錦記精選生抽
5倒入草菇老抽
6加入糖，黃酒和調勻的粟粉水，炒勻至沸開
7將香菇和竹筍放入
8拌炒至上色收汁
9關火後將油菜倒入拌勻即可出鍋