原料

地瓜: 若干

步驟

1準備地瓜

2洗凈擦乾或自然晾乾

3放烤網上，可鋪錫紙，防止地瓜出油滴落在烤箱內

4190度，中層，上下火。50分鐘。（中途翻面）

小技巧

1.我的烤箱第一烤，就是烤地瓜，翻面時無情地被烤管燙傷。建議一定要戴隔熱手套，或者把烤盤取出後翻面，再放回去。 2.選擇均勻大小的地瓜，可以同時烤熟。 3.地瓜越小越省時，可用夾子按壓，看其是否熟軟。 4.我覺得再小，最少也得烤半小時。