花甲雞茸粥

原料

花甲: 適量, 粥米: 20克, 雞肉: 30克

步驟

1準備食材:花甲適量,大米20g,雞肉30g。 PS:花甲替換成其他貝類也可以哦!

2將吐好沙子的花甲再用清水多衝洗幾遍,再瀝干水分放入鍋中,加入適量清水。 PS:涼水煮花甲,也能讓花甲慢慢把剩餘的沙子吐出來。

3將花甲煮至花甲熟透,張口即可。如果怎麼煮都不開口的花甲多半是沒有下水之前就死掉了,這種是不可以給寶寶吃的。

4花甲煮熟後,把肉取出來,再把黑色的線還有包裹在「肚子」裡面的黑色東西去掉,剩下白色的肉肉。

5這就是清理好的花甲肉,如果大人吃可以直接把整個花甲肉吃掉,但給寶寶食用的時候最好處理得精細一點。

6將花甲剁的碎碎的。 PS:因為花甲肉不好嚼,基本全靠切得碎碎的來代替寶寶咀嚼,特別是小寶寶,媽媽們一定要處理得更加仔細。

7將雞肉切成塊。

8將雞肉加入適量清水,將雞肉煮熟。 PS:將雞肉先煮好,再撕成寶寶適口的茸狀,這可是親媽才能做的精細活。這樣雞肉才能軟軟嫩嫩,咀嚼能力不好的小寶寶也能嚼動,同時還能鍛鍊咀嚼能力。

9將煮熟的雞肉撕碎,變成雞茸。

10這就是撕好的雞茸了。 PS:如果雞茸一次性準備的比較多,你還可以把其中的一部分冷凍起來,下次煮麵的時候,可以取出來一小部分放到面里或者粥里,非常方便。

11將粥米浸泡清洗乾淨,加入適量清水,先將白粥熬煮好。

12當粥熬好煮熟之後,加入雞茸和花甲肉。 PS:煮粥的時候,用勺子偶爾攪拌一下,防止粥溢出來或者糊底兒。

13繼續熬煮一會,讓所有味道融合,即可出鍋。

14點綴少許蔥花,這樣一碗補鋅的花甲雞葺粥就能端上寶寶的餐桌啦!伴著鮮美的味道,讓寶寶一口氣把它喝個精光吧!

15夏季寶寶的出汗量增加,記得多給寶寶補充一點鋅元素喲。

小技巧

將雞肉先煮好,再撕成寶寶適口的茸狀,這可是親媽才能做的精細活。這樣雞肉才能軟軟嫩嫩,咀嚼能力不好的小寶寶也能嚼動,同時還能鍛鍊咀嚼能力。


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