芒果: 一個（大）， 牛奶: 150ml， 魚膠粉: 10g， 白砂糖: 30g， 涼水: 20g
1芒果去皮切塊，跟牛奶，白糖一起放進料理機里打成果醬。
2魚膠粉放入20g涼水泡發，
3芒果醬隔水加熱至50c。左右，放入泡發好的魚膠粉，充分攪拌至魚膠粉顆粒融化。倒入準備好的模具里，放入冰箱冷藏3小時後就可以享用啦！