原料

白蘆筍: ， 海蝦: ， 肉片: ， 油: ， 魚露:

步驟

1白蘆筍切除筍尖，根部削去外皮，洗凈切段

2海蝦洗凈後去蝦殼，取蝦仁與洗乾淨的肉片，用油和鹽淹漬入味

3起鍋，熱鍋，熱油後放入肉片快炒至肉色變淡，放入蝦仁快炒片刻

4把白蘆筍放入鍋中一起炒至食材斷生，加魚露調味，翻炒均勻後，熄火出鍋