菠蘿: 半個， 大番茄: 兩個， 裡脊: 半條， 青椒: 半個， 雞蛋: 半個， 麵粉: 適量， 生粉: 適量， 糖: 三勺， 油: 適量， 白鬍椒粉: 一小勺， 生抽: 兩勺
1把番茄用熱水去皮，切塊，放入料理機打碎，倒入鍋中，放入適量的糖，倒一點油，開中火攪拌，一直到成醬狀，再出鍋
2青紅椒切丁準備
3裡脊肉加入白鬍椒粉，小半勺鹽，半個雞蛋液，腌制五分鐘，倒入生粉攪拌，再倒入麵粉，確保每塊肉都沾上麵粉，倒入適量油入鍋，油鍋熱了就可以開始炸了！炸至金黃就OK！裡脊肉挺容易熟的！
4把番茄醬倒入差不多一小紙杯的水，再倒入一點生抽，放入青紅椒和菠蘿，燒一會兒，就把炸好的裡脊肉倒入攪拌均勻，就可以出鍋啦！