蝦仁 200: 克， 黃瓜 2: 根， 鹽: 克， 澱粉: 勺， 料酒: 勺， 醬油: 勺
1將開背去線蝦仁提前拿出解凍，解凍完成後洗乾淨，瀝干水分
2黃瓜個人喜歡削皮，不喜歡的可以直接切丁處理。
3熱鍋，開炒啦 先放蝦仁，翻炒幾下倒入適量料酒，蝦仁微微變色後倒入黃瓜丁，繼續翻炒，最後快出鍋的時候可以加點醬油調色，或者直接加鹽即可
也可以勾芡一點澱粉，不過一定要記住不要弄多了，否則會黏黏糊糊，不好吃也不好看