豬梅條肉500克，酷克壹佰的巴西烤肉料25克
1.梅條肉整條清洗乾淨，瀝干水分，切成2cm左右的方塊 2.30克巴西烤肉料放進大碗，慢慢加入50克的清水，攪拌均勻 3.把肉塊放進大碗，攪拌均勻 4.用筷子攪拌至每塊肉都均勻地吸收烤肉料 5.把肉和烤肉料汁全部倒進保鮮袋裡，放冰箱冷藏腌3個小時，中間翻拌2次 6.準備6根竹籤，放水裡泡濕，把肉塊串到竹籤上 7.烤箱預熱210度，把串好的肉串擺放在烤網上 8.擺放好肉串的烤網放在烤箱的中層，下面放上鋪上錫紙的烤盤接滴下來的肉汁，以免烤肉過程中滴下的醬汁弄髒烤箱難以清洗 9.210度上下火烤7分鐘，取出把肉串翻面，繼續烤7分鐘，然後把烤盤移到上層，只開上火，烤2分鐘即可