豬肉: ， 蔬菜: ， 干辣椒: ， 花椒: ， 自製辣椒醬: ， 豆瓣醬: ， 生薑:
1燙好備用
2腌肉：醬油、料酒、生薑
3肥肉炸出肥油，放入花椒，辣椒，辣椒醬鍋中炒出香味紅油加入水煮沸加入料酒鹽等，下肉片