菊香肉絲

原料

鮮菊花: , 豬精肉: , 黃酒: , 鹽: , 澱粉: , 糖: , 雞精:

步驟

1將肉切成細絲,加黃酒,鹽,澱粉拌勻

2將鮮菊花一一折下花瓣,用鹽水洗凈

3起熱油鍋,把漿好的肉絲入鍋滑散,撈出

4再倒入少量油。倒入已滑散過的肉絲,加少量糖,雞精,放入菊花瓣,稍顛翻一會,就可盛盤上桌啦

5盤邊上是偶剛學會做的蝴蝶,也來聞香味哦

小技巧

肉絲滑嫩 菊香沁心


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