原料

材料：豬大骨450克、白蘿蔔適量 輔料：香葉2-3片、薑片少許、枸杞幾顆

步驟

1、大骨入冷水過中，燒開去血水洗凈備用。 2、白蘿蔔去皮，切滾刀小塊，枸杞用溫水稍微泡發。 3、焯燙好的大骨放入電壓力鍋中，加入香葉和薑片，放入適量的水（電壓力鍋鎖水性能很好，所以水量可以比用高壓鍋的少一些）。 4、按「肉/雞」鍵煮好，然後打開加入蘿蔔塊，再次按「肉/雞」鍵，大約15分鐘左右就成。 5、最後打開放入枸杞、鹽、雞精，攪拌均勻後盛出即可食用。